Indų priedų mokslas yra sudėtingesnis, nei atrodo iš pažiūros, ypač dėl atsparumo karščiui. Dauguma vartotojų atpažįsta juodą, tvirtą medžiagą, esančią ant jų viryklės, kaip bakelitą, tačiau techninis terminas yra fenolio derva. Aukštos-kokybės bakelito puodo rankena sukuriama naudojant aukšto-slėgio formavimo procesą, todėl jis tampa nelydomas ir netirpus. Tai reiškia, kad skirtingai nei standartiniai plastikai, jis neištirps veikiamas dujų liepsnos aplinkos šilumos. Tačiau nuo žaliavos rūšies priklauso, kaip ji atspari „apanglėjimui“ arba laikui bėgant tampa trapi. Gamintojai šiuo metu mato žaliavų sąnaudų pokytį dėl pasaulinių fenolio pasiūlos svyravimų, o tai skatina pereiti prie efektyvesnių liejimo liejimo metodų.
Vertindami bakelito puodo rankenos kokybę, turėtumėte atkreipti dėmesį į lygią, labai{0}}blizgią apdailą, kuri rodo tankią molekulinę struktūrą. Toks tankis neleidžia įsigerti aliejams ir plovikliams, kurie ilgainiui gali suardyti žemesnės-klasės dervas. Jei gamindami jaučiate „sudegusio“ kvapą, tai gali būti dėl rankenos, kurioje yra per daug užpildų ir nepakankamai grynos dervos. Pramonės profesionalai rekomenduoja rinktis tokias rankenas, kuriose buvo atlikti griežti druskos purškimo ir laikymo{5} bandymai. Tobulėjant virtuvės dizainui, matome, kad ant šių fenolinių dalių pritaikoma daugiau medienos-grūdelių, naudojant vandens-pernešamąjį spaudą, užtikrinantį natūralią estetiką neprarandant puikių šilumos-izoliacinių savybių, kurias galutiniam{10}}vartotojui gali suteikti tik tikrasis bakelitas.