Norint naudoti greitpuodį, reikia aiškiai suprasti įvairius jo apsauginius vožtuvus ir reguliatorius. Slėginės viryklės rankenėlė dažnai yra pagrindinė vartotojo sąsaja, veikianti kaip svoris, palaikantis vidinį garą tinkamu kepimo lygiu. Skirtingai nuo standartinio puodo dangčio, šis komponentas yra tiksliai{2}}sukurtos sistemos dalis. Jis turi būti pakankamai sunkus, kad sulaikytų garus, bet suprojektuotas taip, kad „judėtų“ arba išleistų orą, kai pasiekiamas norimas slėgis. Kadangi jį nuolat veikia didelio-greičio garai ir maisto dalelės, jis gali užsikimšti. Užblokuotas reguliatorius gali sukelti pavojingus slėgio šuolius, todėl po kiekvieno naudojimo reikia valyti apatinę rankenėlės dalį.
Pirkdami pakaitinę greitpuodžio rankenėlę, turite įsitikinti, kad ji tiksliai atitinka jūsų viryklės modelį ir PSI (svarai kvadratiniam coliui). Per lengva rankenėlė per anksti išleis garus, todėl maistas bus nepakankamai iškeptas, o per sunki rankenėlė gali būti pavojinga. Dauguma šiuolaikinių rankenėlių yra pagamintos iš stipraus-bakelito su nerūdijančio plieno arba žalvario šerdimi, kad svoris būtų pastovus. Pramonės analitikai pastebėjo, kad „išmaniosios“ viryklės mechanines rankenėles pakeičia skaitmeniniais jutikliais, tačiau tradicinė svertinė rankenėlė daugeliui išlieka pirmenybė dėl savo paprastumo ir elektroninių dalių, kurios gali sugesti, trūkumo. Visada patikrinkite sandarinimo žiedą, susietą su rankenėle, kad įsitikintumėte, jog jis puikiai ir sandariai tinka kiekvienam gaminimo ciklui.